Podere Bulgherino
Immagina di immergerti in un'esperienza di campagna autentica, dove agricoltura, biodiversità e natura incontaminata si uniscono in perfetta armonia. Nel nostro punto vendita aziendale a San Casciano dei Bagni in Via Salvador Allende 5, troverete tutta la nostra produzione Bio. Lenticchie, ceci, fagioli, farro, olio e vino. Su prenotazione è possibile partecipare ad escursioni con ricerca del tartufo accompagnati da Gianni e visite in azienda. Inoltre proponiamo degustazioni con i nostri vini Bio e olio, accompagnati a pregiati prodotti del territorio.
La nostra storia
La nostra azienda, situata nella provincia di Siena, di ventidue ettari tra vigneti, oliveti e seminativi già di proprietà familiare, dal 2001 è condotta con il metodo dell'agricoltura biologica, coltivando e producendo vino, olio evo, farro, lenticchie, ceci e fagioli. In più, nei nostri boschi, raccogliamo il prezioso tartufo bianco.
Dal 2003 facciamo vendita diretta nel nostro punto aziendale a San Casciano dei Bagni (SI).
i nostri vini
Bulgherino
Vino biologico,
ottenuto da un'attenta selezione di uve, Sangiovese 50% e Cabernet Sauvignon 50%, senza lieviti aggiunti.
il podere
Vino biologico,
ottenuto con uve Sangiovese, 80 % e Cabernet Sauvignon, 20 %. Fermentazione delle uve senza lieviti aggiunti.
i nostri legumi
il nostro olio
Olio Extra Vergine di Oliva prodotto da olive
raccolte e molite
entro 24 ore
il nostro tartufo
Dalla terra alla tavola,
Ottobre, Novembre e Dicembre sono i mesi in cui il protagonista è il Tartufo Bianco.
Il Marzuolo, invece,
i raccoglie da Gennaio ad Aprile.
Ed infine, il Nero Scorzone,
il re del bosco da Giugno a Novembre.
Su prenotazione, è possibile partecipare alla
ricerca guidata del tartufo
nella riserva di Podere Bulgherino.
le nostre attività
Caccia al Tartufo
Prova l'esperienza unica di cercare il tartufo in compagnia di Gianni ed il suo cane nella riserva di Podere Bulgherino.
"Tutti dormono, loro due sono in giro per le campagne nei dintorni di San Casciano dei Bagni a cercare tartufi.
Freddo, vento, acqua, sereno, nebbia, non interessa.
Loro sono lì a scovare il "diamante".
Fanno molta strada insieme, il fiuto del cane è essenziale per individuare il posto, il padrone scava con un attrezzo speciale che serve a garantire l'integrità del prodotto estratto.
Il tartufaio è un garante dei luoghi di produzione, rispetta e ama la natura come nessun altro, sicuramente il miglior ambientalista.
L'uomo e il cane fanno ritorno a casa con il loro tesoro affrancati e soddisfatti del raccolto. "
Degustazioni
Vieni a provare i nostri prodotti nel nostro punto vendita di San Casciano dei Bagni e
nella nostra azienda
Podere Bulgherino.
Scoprirai sapori nuovi, legati indissolubilmente al nostro territorio ed alle nostre tradizioni.
Visite in Azienda Agricola
E' possibile visitare il Podere Bulgherino, conoscere i nostri animali, vedere i nostri olivi, le nostre vigne, i nostri campi coltivati, la passione con cui lavoriamo ogni giorno. Vedrete con i vostri occhi l'autenticità della nostra azienda e della nostra terra.
I prodotti Biologici che produciamo sono il risultato del nostro amore per la natura, potrete osservare come avvengono i nostri processi di raccolta dei nostri legumi, delle nostre olive e della nostre uve.
Vieni a trovarci nel
nostro punto vendita!
Via Salvador Allende n.5
53040
San Casciano dei Bagni (SI), Italia
